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| 冷鏈倉儲管理問題-冷鏈倉儲管理系統服務 | |
| 發布時間:2019-08-29 09:13:15 | |
冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。而農產品冷鏈物流也就是生鮮農產品在各個環節處于低溫環境下減少農產品損耗的一系列管理方式和措施，其中主要包括冷凍加工、冷凍儲存、冷凍輸運以及冷凍銷售四個方面。 其中，國內大多數冷鏈企業都會遇到以下冷鏈倉儲管理的問題： 1、出入庫訂單和庫存生命周期的管理，主要通過人工+Excel模式； 2、缺乏先進先出策略，難以優先發出入庫較早的食品； 3、缺乏對食品批次新鮮度的管控，出現不少過期食品； 4、缺乏對貨品唯一碼全程追溯，難以保證食品質量； 5、作業流程復雜，缺乏信息系統協助，效率較為低下。
針對以上冷鏈企業在倉儲信息化作業中遇到的痛點，結合自身的實施經驗，標領倉儲管理系統對癥下藥，為企業提供高契合度的信息化服務： 1、對入庫貨品批次新鮮度的管控。加強對供應商的管理，降低倉庫的運營風險。 2、對貨品唯一碼全程追溯。每個操作環節掃描貨品唯一碼，展現該產品生命周期。發生疑似食品安全事故時，根據唯一碼精確定位，有效召回，避免產生額外損失。 3、對臨近過期庫存進行異常提醒，減少客戶的損失。 4、配貨出庫時，針對不同的銷售渠道定義不同的有效期規則。如直接送往門店的商品，其剩余有效期應不少于30天；送往經銷商的同一商品，則不少于50天。 5、通過數據的自動獲取，簡化了冷鏈的運輸、儲存等物流作業過程，縮短了物流時間，降低了物流成本。 6、產品入庫、上架等可以通過系統把貨物的信息如產地、種類、溫度等與數據庫進行對比，進行集中管理，出現異常，可即可進行糾正，充分保證產品的質量安全。 7、波次管理，將不同訂單的同一貨品的揀貨任務合并，有效地縮短了揀貨路徑。在倉庫操作揀貨以及復核完成后，不再需要額外的理貨，即可直接裝載至卡車上。 8、將運輸信息，如車牌號，司機，貨物溫度等信息體現在交貨單上，根據運輸信息，在指定月臺進行交接，避免貨物裝錯車輛，發生串貨。 通過冷鏈倉儲管理系統應用，冷鏈企業的倉儲管理得到了改進，實現貨品在倉儲環節的可視（隨時掌握貨品情況）和可控（對意外情況預先做出處理），產生了比較明顯的效益和提升。 |
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